k i b i のパンは、安心してお召し上がりいただける素材選びを心がけております

小麦粉は福岡県産と北海道産をメインに使っております

また酵母に使う素材の多くは自然栽培で育ったものです

お買い求めになる際にご参考ください

（2024.1.20現在）

※材料調達の関係で予告なく変更になる場合もあります

粉 ：　   強力粉（福岡県糸島市）

　　　　 強力粉（北海道）

　　　　 有機石臼挽全粒粉（北海道）

　　　　（すべての酵母種にも使用しております）

　　　　 ライ麦粉（北海道）

酵母 ：  季節の果実や穀物の自家培養酵母

糖 ：　　粗糖（鹿児島）、はちみつ（福岡・非加熱）、黒糖（鹿児島・沖縄）

　　　　オーガニックメープルシロップ（カナダ）

塩　：　　ゲランドの塩（フランス）

油　：　　米油（国産）、エクストラバージンオリーブオイル（スペイン）

バター　：　よつ葉バター（北海道）

チーズ　：　クリームチーズ（フランス・キリ、北海道・リュクス）、プロセスチーズ（北海道）

　　　　　　よつ葉シュレッドチーズ（北海道・セルロース不使用）

チョコレート　：　オーガニックチョコ（フランス・フェアトレード認証）

小豆　：　手選り豆（北海道十勝）

豆乳　:      無調整豆乳（九州産大豆）※遺伝子組換えでない

ドライフルーツ: 有機カリフォルニア房干しレーズン（アメリカ）、有機レーズン（トルコ）、有機サルタナレーズン（トルコ）、有機無花果（トルコ）、有機クランベリー（カナダ）など

ドライフルーツはできるだけオーガニックのものを使用しています