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自家製発酵種と国産小麦
シンプルなことをていねいに。
「さぁ!パンが焼きあがりましたよ」
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kibiのシュトレンと冬の小さなおやつ箱
¥4,900
SOLD OUT
『kibiのシュトレンと冬の小さなおやつ箱』 しっとり熟成させた自家製シュトレンを主役に、小さなお楽しみを詰め合わせた冬限定のギフトBOXです。 ・ シュトレン ・ 焼菓子2種 ・ スコーン 1個 ・ ノエルジャム 約50g(季節限定ミニサイズ) ・季節の小さなグリーン(内容はおまかせです) 素材の風味を大切に、素朴であたたかい味わいを集めました。 大切な方への贈りものにも、ご自宅での冬のおやつ時間にも。 また、ユーカリなど季節の枝ものを、一本または小さなスワッグの形で添えています。内容はおまかせになります。 ⚫︎シュトレン 北海道産と福岡県産の小麦をブレンドし、自家培養酵母でじっくり発酵させて焼き上げます。フルーツは、クランベリー、ブルーベリー、レーズン、チェリーなどのドライフルーツと自家製のピール(あんず、甘夏)を、2種の洋酒に漬け込み、アーモンドとクルミを包みました。 スパイスは有機シナモンとカルダモンを使用しています。 賞味期限:製造日より約3週間です 内容量:1個 ⚫︎焼菓子 ・珈琲ガレット 1袋3枚入 ・アールグレイクッキー 1袋6枚入 ・スコーン 1個 ⚫︎Noël jam 約50g りんごをメインにクリスマスのジャムを仕立てます。ひとさじ毎に色んな種類の果実が味わえます。スコーンやパンやバニラアイスなどに合わせてお楽しみいただけます。 特定原材料等:小麦 ・卵・乳製品・くるみ・アーモンド・オレンジ・大豆・カシューナッツ・りんご *写真はイメージです *ジャムの瓶は実際とは異なります 旬の素材を使うため、内容が変更になる場合がございますが、同じテイストでご用意いたします。また包装など実際と異なる場合があります。ご了承ください。 ◯配送日時について ・12月10日〜12月20日の間に順次発送。 ・配達時間帯のみご指定がお選びいただけます。 ※発送期間内でご不在の予定がございましたら、備考欄にお書き添えください。 (例:12月⚫︎日以外の到着希望) 発送完了後にゆうパック追跡番号をBASEの自動配信メールからお知らせいたします 〇配送方法について こちらの商品はゆうパックでお届けいたします。別途送料のご負担をお願いいたします。 お届けは発送日の翌日となりますが、福岡県からの発送のため一部地域では最短のお届けでも翌々日になる場合があります。 また配送当日の天候および交通事情により、商品のお届けに遅延が生じる場合があります。予めご了承ください。 ◾️2点以上ご注文の方へ◾️ 他の商品を含めて2点以上ご注文いただく場合、配送方法の「80サイズ」をご選択していただくようお願いいたします。 ◯納品書について 納品書をご希望のお客様は「備考」にてお知らせくださいますようお願いします。お知らせがない場合、納品書は発行・同封いたしませんので予めご了承ください ◯贈りものにもどうぞ 大切なあの人へ...贈りものとしてもどうぞ。ご請求先とお届け先を別々にしてご注文いただけます。ご希望の方のみメッセージカードを添えてお届けすることもできます。『いつもありがとう』『メリークリスマス』などご希望のひとことをカードに印字します。お気軽にお問い合わせください。 師走のあわただしい毎日 ほっとする時間のおともになりますように...
kibiのシュトレン
¥2,800
SOLD OUT
kibiのシュトレン 自家製酵母と国産小麦でお作りした素材の風味がぎゅっと詰まったシュトレンをお届けします。 北海道産と福岡県産の小麦をブレンドし、自家培養酵母でじっくり発酵させて焼き上げます。フルーツは、クランベリー、ブルーベリー、レーズン、チェリーなどのドライフルーツと自家製のピール(あんず、甘夏)を、2種の洋酒に漬け込み、アーモンドとクルミを包みました。 スパイスは有機シナモンとカルダモンを使用しています。 洋酒漬けのドライフルーツ 芳ばしいナッツ スパイスの爽やかさ 豊かな風味が広がります。 日にちを追うごとに風味や食感も変化してくるシュトレン 。お楽しみいただきながらお召し上がりください。 北海道産スペルト小麦・福岡県糸島産小麦・自家培養酵母種(柚子)・きび砂糖・天日塩、発酵バター、有機ドライフルーツ、くるみやその他ナッツ、大豆(豆乳)を使用しています 特定原材料等:小麦 ・乳製品・くるみ・アーモンド・オレンジ・大豆・カシューナッツ・りんご また、当店の商品は小麦・乳・卵・くるみを含む商品と共通の設備で製造しています *写真はイメージです 賞味期限:製造日より約3週間です 内容量:1個 ◯パンを一緒にお届けできます! 「オプション」よりパンをお選びいただき、シュトレンと一緒にお届けすることができます。 ※表示されているパンのみ ◯配送日時について ・2025年12月10日〜12月20日の間に順次発送 ・配達時間帯のみお選びいただけます また、発送期間内でご都合の合わない日、ご希望の日時などございましたら備考欄へお書き添えください。 発送完了後にゆうパック追跡番号をBASEの自動配信メールからお知らせいたします 〇配送方法について ゆうパックで発送いたします。別途、送料のご負担をお願いいたします。 お届けは発送日の翌日となりますが、福岡県からの発送のため一部地域では最短のお届けでも翌々日になる場合があります。 また配送当日の天候および交通事情により、商品のお届けに遅延が生じる場合があります。予めご了承ください。 ◯納品書について 納品書をご希望のお客様は「備考」にてお知らせくださいますようお願いします。お知らせがない場合、納品書は発行・同封いたしませんので予めご了承ください ◯贈りものにもどうぞ 大切なあの人へ...贈りものとしてもどうぞ。ご請求先とお届け先を別々にしてご注文いただけます。ご希望の方のみメッセージカードを添えてお届けすることもできます。『いつもありがとう』『メリークリスマス』などご希望のひとことをカードに印字します。お気軽にお問い合わせください。 師走のあわただしい毎日 ほっとする時間のおともになりますように...
冬のほっこりパン便
¥4,000
「jam x bread」 こちらのセットはジャムとパンのセットです。季節の果実を使ったジャムと、天然酵母パンを、ひとつの箱にぎゅっと詰め込みました。やさしい味と香りで、ほっとひと息つけますように。 ◯内容 ・柚子酵母の山食 ・クランベリーノア ・柚子ショコラ ・スコーン/レモンとホワイトチョコ ・スコーン/プレーン ・りんごのパイ ・季節のジャム「ノエルジャム」 *写真はイメージです *ジャムの瓶は実際とは異なります □パン 北海道産の有機石臼挽き全粒粉・水・季節の素材を合わせ発酵させた酵母種と、国産小麦・きび砂糖・天日塩を合わせ、ていねいに焼きあげました □季節のジャム 約120g りんごをメインにドライフルーツやナッツを合わせいつもよりちょっと豪華なクリスマスのジャムを仕立てます。ひとさじ毎に色んな種類の果実が味わえます。スコーンやパンやバニラアイスなどに合わせてお楽しみいただけます。 当店の商品は小麦・乳・卵・くるみを含む商品と共通の設備で製造しています。 ■配送日時について◾️ ご希望の配送日時がございましたらご指定ください。配達時間帯のみのご指定も可能です。 ご指定がない場合は、準備が整い次第発送いたしますので、表示の「最短お届け希望日」よりも早めに発送できる場合があります。 ■配送方法について■ ゆうパック/60サイズ 別途、送料のご負担をお願いいたします。 ※季節により、常温便、冷蔵便、に変更がございます。 基本的には、発送日の翌日着となりますが、一部地域では最短のお届けでも翌々日になる場合があります。 ※発送元:福岡県 また配送当日の天候および交通事情により、商品のお届けに遅延が生じる場合があります。予めご了承ください ◾️2点以上ご注文の方へ◾️ 他の商品を含めて2点以上ご注文いただく場合、配送方法の「80サイズ」をご選択していただくようお願いいたします。 ◾️ご注文後のご連絡について◾️ ご注文完了後、BASEから受付完了の自動配信メールが届きます。 また商品の発送が完了しましたら、BASEの自動配信メールから「ゆうパック追跡番号」をお知らせいたします。 メール受信ができる設定をお願いします。 なおBASEからの自動配信メールとは別に、当ショップより個別にご注文受付や発送完了のご案内メールは行っていません ご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せください ■納品書について■ 納品書をご希望のお客様は「備考」にてお知らせくださいますようお願いします。お知らせがない場合、納品書は発行・同封いたしませんので予めご了承ください
jam/レッドキウイとりんご M
¥900
福岡県産レッドキウイと長野県産りんごを使ったジャムをご用意いたしました! ベリーのような甘くてクリーミィな味わいと言われすこし赤みのあるレッドキウイと、酸味と甘味のバランスが良いサンフジりんごを合わせ、採れたてのレモンの皮を最後に加えてジャムに仕立てました。口の中に入れると果実感がほわっと広がる甘酸っぱい冬の味わいです。 [原材料] ビートグラニュー糖(北海道)、りんご(長野県)、レッドキウイ(福岡県)、レモン(福岡県) [内容量] Sサイズ 55g、Mサイズ 120g ⭐︎こちらの商品はMサイズです。 パンとご一緒にお届けできます。 ぜひどうぞ。 現在他の商品をご注文いただき、発送をお待ちいただいてるお客様の中で、こちらのジャムを追加ご希望の場合は、「送料無料」を選択してご注文手続きをお願いします。合わせてお届けします。
jam/レッドキウイとりんご S
¥480
福岡県産レッドキウイと長野県産りんごを使ったジャムをご用意いたしました! ベリーのような甘くてクリーミィな味わいと言われすこし赤みのあるレッドキウイと、酸味と甘味のバランスが良いサンフジりんごを合わせ、採れたてのレモンの皮を最後に加えてジャムに仕立てました。口の中に入れると果実感がほわっと広がる甘酸っぱい冬の味わいです。 [原材料] ビートグラニュー糖(北海道)、りんご(長野県)、レッドキウイ(福岡県)、レモン(福岡県) [内容量] Sサイズ 55g、Mサイズ 120g ⭐︎こちらの商品はSサイズです パンとご一緒にお届けできます。 ぜひどうぞ。 現在他の商品をご注文いただき、発送をお待ちいただいてるお客様の中で、こちらのジャムを追加ご希望の場合は、「送料無料」を選択してご注文手続きをお願いします。合わせてお届けします。
ジンジャービスケット
¥850
ジンジャービスケット ......⭐︎ ..........⭐︎ 福岡産小麦粉を使ってひとくちサイズの ジンジャービスケットを焼きました 国産のジンジャーパウダーを使い、スパイスの香りをほんのり効かせたビスケットです 小さな星型に抜いて、カリッと軽い食感に焼き上げました 瓶入りなのでこのままテーブルの上に置いて 本を読みながら コーヒー飲みながら ちょっとつまんだり... ちょっとしたおくりものにもおすすめです 内容量 12枚入 (高さ約8cmの瓶入り) 特定原材料対象品目 小麦 卵 乳 現在他の商品をご注文いただき、発送をお待ちいただいてるお客様の中で、こちらの商品を追加ご希望の場合は、「送料無料」を選択してご注文手続きをお願いします。合わせてお届けします。
kibiの酵母パンおまかせセット
¥2,800
季節の果実や穀物などと水を合わせて発酵させた天然酵母と、国産小麦、きび砂糖、天日塩を合わせ、ていねいに焼きあげます。 ■内容について■ 山食やカンパーニュ、季節の素材を使った季節のパンなど、その時おすすめのパンを組み合わせます。5種から7種ほどのパンが入ったおまかせセットです。 苦手な食材などございましたら備考欄にお書き添えください。 写真はイメージです。 ■主な材料■ 北海道産小麦・福岡県産小麦・自家培養酵母種・きび砂糖・天日塩 できるだけ国産のものや自家製のもの有機のものを選んで使用しております。 種類によってはチーズ、バターなどの乳製品、ドライフルーツ、くるみやその他ナッツ、大豆(豆乳)などを使うものもあります。 また、当店の商品は小麦・乳・卵・くるみを含む商品と共通の設備で製造しています。 ■配送日時について◾️ ご希望の配送日時がございましたらご指定ください。配達時間帯のみのご指定も可能です。 ご指定がない場合は、準備が整い次第発送いたしますので、表示の「最短お届け希望日」よりも早めに発送できる場合があります。 お届け予定日にご不在ですと、品質劣化や再配達により、パンの状態が大きく変わってしまう場合がございます。 ご不在が予想される場合は、必ず日時指定をお願いいたします。 ■配送方法について■ ゆうパック/60サイズ 別途、送料のご負担をお願いいたします。 ※季節により、常温便、冷蔵便、に変更がございます。 基本的には、発送日の翌日着となりますが、一部地域、またご指定された配達時間帯により、最短のお届けでも翌々日になる場合があります。 ※発送元:福岡県 また配送当日の天候および交通事情により、商品のお届けに遅延が生じる場合があります。予めご了承ください ◾️2点以上ご注文の方へ◾️ 他の商品を含めて2点以上ご注文いただく場合、配送方法の「80サイズ」をご選択していただくようお願いいたします。 ◾️ご注文後のご連絡について◾️ ご注文完了後、BASEから受付完了の自動配信メールが届きます。 また商品の発送が完了しましたら、BASEの自動配信メールから「ゆうパック追跡番号」をお知らせいたします。 メール受信ができる設定をお願いします。 なおBASEからの自動配信メールとは別に、当ショップより個別にご注文受付や発送完了のご案内メールは行っていません ご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せください ■納品書について■ 納品書をご希望のお客様は「備考」にてお知らせくださいますようお願いします。お知らせがない場合、納品書は発行・同封いたしませんので予めご了承ください
kibiの山食パンセット
¥2,200
季節の果実や穀物などと水を合わせて発酵させた天然酵母と、国産小麦、きび砂糖、天日塩を合わせ、ていねいに焼きあげます。 ■内容について■ 定番の山食1本とおまかせパンが2~3種入ったパンセットです。 ・山食1本 または ぶどうの山食1本 ※どちらかおひとつをお選びいただけます。 + ・おまかせパン 2~3種 苦手な食材などございましたら備考欄にご記入お願いいたします。 ※ぶどうの山食はプレーンの山食より小さなサイズです ※写真はイメージです。 ※スライスせずにお届けします。 食べる都度スライスした方が美味しさを長持ちできます。 ⚫︎スライスをご希望のお客様 備考欄にてお知らせください。 ■主な材料■ 北海道産小麦・福岡県産小麦・自家培養酵母種・きび砂糖・天日塩 できるだけ国産のものや自家製のもの有機のものを選んで使用しております。 種類によってはチーズ、バターなどの乳製品、ドライフルーツ、くるみやその他ナッツ、大豆(豆乳)などを使うものもあります。 また、当店の商品は小麦・乳・卵・くるみを含む商品と共通の設備で製造しています。 ■配送日時について◾️ ご希望の配送日時がございましたらご指定ください。配達時間帯のみのご指定も可能です。 ご指定がない場合は、準備が整い次第発送いたしますので、表示の「最短お届け希望日」よりも早めに発送できる場合があります。 お届け予定日にご不在ですと、品質劣化や再配達により、パンの状態が大きく変わってしまう場合がございます。 ご不在が予想される場合は、必ず日時指定をお願いいたします。 ■配送方法について■ ゆうパック/60サイズ 別途、送料のご負担をお願いいたします。 ※季節により、常温便、冷蔵便、に変更がございます。 基本的には、発送日の翌日着となりますが、一部地域、またご指定された配達時間帯により、最短のお届けでも翌々日になる場合があります。 ※発送元:福岡県 ◾️2点以上ご注文の方へ◾️ 他の商品を含めて2点以上ご注文いただく場合、配送方法の「80サイズ」をご選択していただくようお願いいたします。 ■納品書について■ 納品書をご希望のお客様は「備考」にてお知らせくださいますようお願いします。お知らせがない場合、納品書は発行・同封いたしませんので予めご了承ください
山食
¥900
水と季節の果実などを合わせて発酵させた天然酵母と、国産小麦、きび砂糖、天日塩を合わせ、ていねいに焼きあげました。 バターや卵、乳製品は使わず、リーンな仕上がりで 毎日食べても食べ飽きないおいしさです。 トーストすると表面はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感になります。 届いてすぐはトーストせずにそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 お好みでバターをたっぷり乗せたり、ジャムを乗せたり、サンドイッチなどにしてお愉しみいただけます。食べ方によって厚みを変えスライスしながら食べ進めるのも大きなパンの良いところです。 ■原材料■ 北海道産小麦 福岡県糸島産小麦 自家培養酵母種 きび砂糖 ゲランドの塩 ■内容量■ 山食(2山) 9x18.5x13cm(おおよそのサイズです) 当店の商品は小麦・乳・卵・くるみを含む商品と共通の設備で製造しています。 写真はイメージです。 食べる都度スライスした方が美味しさが長持ちしますのでスライスせずお届けします。 ⚫︎スライスをご希望のお客様 備考欄にてお知らせください。 ■配送日時について◾️ ご希望の配送日時がございましたらご指定ください。配達時間帯のみのご指定も可能です。 ご指定がない場合は、準備が整い次第発送いたしますので、表示の「最短お届け希望日」よりも早めに発送できる場合があります。 お届け予定日にご不在ですと、品質劣化や再配達により、パンの状態が大きく変わってしまう場合がございます。 ご不在が予想される場合は、必ず日時指定をお願いいたします。 ■配送方法について■ ゆうパック/60サイズ 別途、送料のご負担をお願いいたします。 ※季節により、常温便、冷蔵便、に変更がございます。 基本的には、発送日の翌日着となりますが、一部地域、またご指定された配達時間帯により、最短のお届けでも翌々日になる場合があります。 ※発送元:福岡県 ◾️2点以上ご注文の方へ◾️ 他商品を含めて2点以上ご注文いただく場合、配送方法の「80サイズ」をご選択していただくようお願いいたします。 なお、山食2点のみの場合は「60サイズ」で配送が可能です。 ■納品書について■ 納品書をご希望のお客様は「備考」にてお知らせくださいますようお願いします。お知らせがない場合、納品書は発行・同封いたしませんので予めご了承ください。
麹酵母の丸パン
¥1,200
自家製の米麹を使った天然酵母、糸島産小麦、北海道産小麦、北海道産有機石臼挽全粒粉、きび砂糖、天日塩を合わせ、ていねいに焼きあげました。 小麦の香り、麹の旨みと香りが広がる芳醇パン。朝食にもぴったりなパンです。そのままなにもつけずにお召し上がりいただくのもおすすめですが、ハンバーグや卵などお好きな具材をはさんでサンドイッチランチにしたり、お好みのバターとあんこをはさんであんバターにしても良いですね。 外側はカリッと芳ばしく、中はもちっ、ふんわりとした食感が特徴です。 そのままふんわりと、トーストしてカリッと芳ばしく、蒸かしてもちもち食感とお好みでお愉しみいただけます。 ■内容■ 丸パンx5個 または 丸パンx3個と柑橘ピール丸パンx2個(計5個) どちらかのセットをお選びくださいませ。 ■原材料■ 福岡県糸島産小麦 北海道産小麦 自家培養酵母種(米麹) きび砂糖(鹿児島県) ゲランドの塩 ※柑橘ピールの丸パンには、甘夏や柚子などの自家製ピールが生地に入っています。クリームチーズ などと合わせてもおいしくお召し上がりいただけます。 当店の商品は小麦・乳・卵・くるみを含む商品と共通の設備で製造しています。 写真はイメージです。 ■配送日時について◾️ ご希望の配送日時がございましたらご指定ください。配達時間帯のみのご指定も可能です。 ご指定がない場合は、準備が整い次第発送いたしますので、表示の「最短お届け希望日」よりも早めに発送できる場合があります。 お届け予定日にご不在ですと、品質劣化や再配達により、パンの状態が大きく変わってしまう場合がございます。 ご不在が予想される場合は、必ず日時指定をお願いいたします。 ■配送方法について■ ゆうパック/60サイズ 別途、送料のご負担をお願いいたします。 ※季節により、常温便、冷蔵便、に変更がございます。 基本的には、発送日の翌日着となりますが、一部地域、またご指定された配達時間帯により、最短のお届けでも翌々日になる場合があります。 ※発送元:福岡県 ◾️2点以上ご注文の方へ◾️ 他の商品を含めて2点以上ご注文いただく場合、配送方法の「80サイズ」をご選択していただくようお願いいたします。 なお、「山食(1本)」については60サイズで一緒にお届けが可能です。 ■納品書について■ 納品書をご希望のお客様は「備考」にてお知らせくださいますようお願いします。お知らせがない場合、納品書は発行・同封いたしませんので予めご了承ください。
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ご縁をいただいたことに感謝しながら
全国のみなさまへ心を込めてパンをお届けいたします
毎日のちょっとした彩りとなりますように
・・・・yuzu